酒精飲品
さぼエール（原創精釀啤酒）
僅限店內販售。日本製多汁淡艾爾，酒精濃度為5%。由新宿さぼてん監製的特製精釀啤酒，帶有熱帶水果般的果香，以及清爽的啤酒花香氣。原料：麥芽、片狀燕麥、麵包、啤酒花。酒精濃度：5.0%。風格：多汁淡艾爾。推薦搭配：Sabored 里肌豬排、大炸蝦。さぼエール是一款升級再造精釀啤酒，使用炸豬排三明治麵包的邊角料製作。
01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
趁著炸豬排上桌前，自己磨芝麻、調醬汁。多了這道工序，還沒開始用餐，就已經能享受參與其中的樂趣。東京晴空塔城 Solamachi 店也有顧客提到現磨芝麻的香氣，以及搭配醬汁品嚐炸豬排的感受。有人也喜歡續添高麗菜絲，讓它成為炸豬排之間穿插享用的一道配菜。
想以豬排為主角，可選熟成三元麥豚上里肌豬排套餐，份量為130g。菜單以肥瘦比例均衡為特色，也有搭配60g菲力布里昂豬排的拼盤。可以依照想以里肌為主，或也想嚐些菲力來挑選。另有以菲力布里昂搭配特大炸蝦的套餐，以及國產雞排、本楚蟹濃郁奶油可樂餅等選擇。若不想只吃豬排，也想嚐到蝦、雞肉或奶油可樂餅，這些組合正好能一次滿足不同喜好。
想為餐點搭配一杯飲品，也可選 Saboten 原創精釀啤酒「さぼエール」。這款多汁淡艾爾帶有熱帶水果般的風味與啤酒花香氣，店家也推薦搭配里肌豬排或大炸蝦。
